「これはうまいだろ…！」《業スー》マニアがリピする”変化球グルメ”10選

2：アレンジ無限♡「塩レモン」って知ってますか？

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塩レモンとは、レモンを塩につけて熟成させた調味料のこと。家庭で簡単に作れるので、自家製の塩レモンを常備している方も。お肉料理やお鍋料理にはもちろん、普段の調理に加えるだけで爽やかさとうまみがアップするんです♪手作りすると最低でも1週間はかかりますが、そんなに待ってられない！すぐに食べたい！という方もいるのでは？そんな方におすすめなのが、業務スーパーの「塩レモン」なんです。

塩レモン　185g　185円（税抜き）

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こちらが業務スーパーの「塩レモン」。185gで185円とさすがのお買い得価格です。ペースト状になっているので、そのまま即使える調味料です。そのまま舐めると、とっても酸っぱくて、塩辛いんだとか。でも、安心してください。普段の料理に使えばレモンの爽やかさ、皮のほろにがさが加わり、お料理がワンランクアップしてとってもおいしくなりますよ。

絶品アボカドおつまみを作ろう！

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今回はこの「塩レモン」を使った「アボカドおつまみ」をご紹介します。切ったアボカド、海老にマヨネーズと黒コショウを混ぜます。ここまでは普通の海老アボカドですね。しかし、ここに「塩レモン」を投入！仕上げにごま油をかければ出来上がりです。

爽やかなおつまみが完成♪

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「塩レモン」は欲張ってたくさん入れないようにしましょう！少しずつ足していかないと酸っぱくなり過ぎてしまいますよ。この「アボカドおつまみ」は、ごま油の風味とピリッとした黒コショウがアクセントになり、とってもおいしく仕上がったようです◎レモンが爽やかで、食欲をそそりますね。レモンを加えることでアボカドの酸化防止にもなるので、一石二鳥ですよ◎

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