LIFESTYLE
2021.4.30
「この辛さにハマる！」業スーで見つけた“中華調味料”でアレンジたくさん♡
しびれる辛さにやみつきになる！花椒辣醤
出典: Instagram
業務スーパーで話題になっている「花椒辣醤（ファージャオラージャン）」は、しびれるような辛さが特徴の調味料。テレビでも紹介され有名となった、業スー定番人気の調味料「姜葱醤（ジャンツォンジャン）」は知っている人も多いと思いますが、「花椒辣醤」は知る人ぞ知る隠れた名品なんです。
辛旨！餃子につけると絶品
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担々麺のシビ辛さを彷彿とさせる「花椒辣醤」は、中華料理と相性抜群！餃子や、シュウマイなどの点心につけて食べると絶品です。見た目ほど激辛ではないので、量を調整すれば子どもも挑戦できそうですよ♡
サラダにもお刺身にも合う？！
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業務スーパーの「花椒辣醤」は、サラダやお刺身に使うのもおすすめ。意外な組み合わせですが、ピリッとした辛味がアクセントになり、野菜や魚の甘みが際立つんです。花椒辣醤とマヨネーズをかけると、野菜が苦手な人もパクパク食べれちゃいますよ。淡白な白身魚もおいしさがグンとアップします。
辛ラーメンでシビ辛まぜ麺にアレンジ♡
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辛党さんには、辛ラーメンを使ったアレンジレシピもおすすめ！ひき肉とニラをごま油で炒めて、塩コショウと花椒辣醤で味付け。辛ラーメンは記載されている半量の水で、汁気がなくなるまで加熱します。出来上がった辛ラーメンをお皿に移して、炒めておいた具材と卵黄をトッピングしたら完成！あと引く辛さに箸が止まらなくなりますよ♡
業スーの花椒辣醤はシビ辛でクセになる！
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業務スーパーの「花椒辣醤」はしびれるような辛さで、料理にパンチを効かせられるのが人気の秘密。アレンジ自由自在なので、1つ買っておくと重宝すること間違いなしです♡ぜひ購入してみてくださいね。
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