《業スー》コレは必見！超オススメ調味料「姜葱醤」の使い方って？

みなさんは業務スーパーの「姜葱醤」という商品を買ったことはありますか？実はこの「姜葱醤」、いろいろな料理に使えると今話題になっているんです♡今回はこの「姜葱醤」のおすすめの使い方をご紹介。みぞれ煮とカオマンガイの作り方をチェックしますよ。

みぞれ煮の材料はこれ♡

みぞれ煮の材料はこれ♡鶏肉・なす・大根・小口ネギ・塩コショウ・片栗粉・姜葱醤・すき焼きのたれです♪材料も複雑ではないのでおうちにあるもので作れます。

作り方は？

まずは鶏むね肉となすをひと口大に切っていきますよ。大根はこのときにすりおろしておきましょう。次に鶏肉に塩こしょう・片栗粉を振ります。準備ができたらフライパンに少量の油をひき、鶏肉を焼いていきますよ♪鶏肉を入れたらナスもフライパンに入れ、火が通ったらすりおろした大根・姜葱醤・すき焼きのたれを加えます。全体的に火が通ったらお好みですりおろし大根やねぎを盛り付ければ完成です♡

こんなにおいしそう♡

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出来上がったみぞれ煮はこんな感じです♡「姜葱醤」がいいアクセントになっていて、ご飯もどんどん進みますよ。

カオマンガイの材料はこれ♡

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次にご紹介していくのはカオマンガイの作り方です。カオマンガイはご飯・鶏肉・長ネギ・きゅうり・トマト・姜葱醤・すき焼きのたれ・酢などを使っていきますよ。

作り方は？

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こちらの料理は炊飯器を使っていくので、洗い物を最小限にすることができます。まずは研いだお米に姜葱醤を入れ、水は気持ち少なめにしておきます。鶏肉の皮の面を下にして長ネギの緑の部分を入れ、通常モードで炊いていきます。この間にみじん切りした長ネギにすき焼きのたれを入れ、酢や姜葱醤を入れておきます♪あとは炊き上がるのを待つだけですよ。