夏は辛い料理が最高に美味しい！キムチ料理おすすめ4選

あつ〜い夏には、やっぱり辛い料理が食べたくなりますよね。暑さでバテ気味でも、キムチ料理なら食欲がそそられる…♪今回紹介する最高においしいキムチ料理で、がっつり食べてスタミナをつけて毎日を元気に過ごしましょう♡

豚キムチうどん

キムチはしっかり味が付いているので、具材とうどんとキムチを鍋で煮込むだけで味付けも完成する簡単キムチ料理！食欲がないときでも、麺類なら食べやすいのでおすすめですよ♪白菜キムチなら、具材にお肉をプラスするだけで具だくさんになってくれます！お好みで卵を落としたり、刻みネギを入れてもおいしそう…。辛さが苦手な人はキムチの量を少なめにして、出汁やうどんスープの素などで味の調節をしてください。

簡単ビビンバ丼！味付けは焼肉のたれ

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ビビンバもキムチを使って簡単に作れちゃいます！焼肉のたれで炒めた牛肉に、市販のもやしナムルとゆで卵をトッピングするだけでとってもおいしそうなビビンバ丼が完成です♪白菜キムチのほかにも、大根キムチやきゅうりキムチを入れるのもおすすめですよ◎。味付けも焼肉のたれひとつで完成するので、ササッと短時間でがっつりメインご飯の完成です！

お鍋のシメにも！キムチ雑炊

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コトコト煮込んだキムチ雑炊なら、量が少なくても満足感たっぷりでお腹にも優しい。お鍋にご飯とキムチを入れたら溶いた卵を流し入れ、火を止めて軽く混ぜ合わせたらトッピングに刻みネギをふりかけて完成です！お好みで具材をプラスしてボリュームアップさせてもいいですね。えのきやしめじのキノコ類や、豚肉を入れてもおいしいですよ！

キムチの味噌スープ

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朝からあまり食欲がない人や、「あと一品何か欲しい」というときにおすすめなのが、すぐにできちゃう簡単キムチの味噌スープ♡キムチで味がしっかりつくので、お味噌汁よりも味噌は少なめにしてください。もやしや豚肉、豆腐を入れてお鍋で火を通すだけで完成です！食欲がないときは、豆腐やもやしを多めに入れると食べやすいですよ。