LIFESTYLE
2021.7.20
あんこが主役のスイーツブランド「あんこと」 かき氷スタンド期間限定オープン
3種のフレーバー あんこミルク、あんこ抹茶ミルク、あんこほうじ茶ミルク
ふわふわの氷に、北海道・十勝産の大豆で作る自家製のあんこと、牛乳とてんさい糖のみを使い、とろみがつくまでゆっくり丁寧に煮詰めた自家製の練乳をトッピング。
自家製のあんこと練乳をたっぷりのせた「あんこミルク」、京都・宇治抹茶で作った風味豊かなシロップに自家製のあんこと練乳をトッピングした「あんこ抹茶ミルク」、京都産手摘み一番茶を使ったほうじ茶のシロップに自家製のあんこと練乳をトッピングした「あんこほうじ茶ミルク」の3種のフレーバーが用意されています。
「あんこミルク」
「あんこ抹茶ミルク」
「あんこほうじ茶ミルク」
「あんこチーズケーキ」も販売
「あんこと」がオンラインで販売している人気の「あんこチーズケーキ」も、今回特別に「あんこと、かき氷スタンド」で数量限定販売します。「あんこチーズケーキ」は、小豆×チーズの極みを目指し、約半年間かけて100回以上の試作を積み重ねて完成。チーズは、“チーズの王様”とも称される、クリーミーで芳醇な味わいの白カビタイプ「ブリー・ド・モー」を使い、チーズの豊かな風味と絹のような滑らかな口当たりが特徴。小⻨粉を一切使用しないグルテンフリーで、白砂糖ではなくてんさい糖を使用しています。二層の異なる食感と“あんバター”を思わせる甘味と塩味の絶妙なバランスがクセになる味わいです。
あんこのこだわり
「あんこと」のあんこは、手作りにこだわり、職人が毎日約2時間かけて炊き上げています。 北海道・十勝でその年に収穫された最も良い豆だけを選別した小豆を使い、豆の状態をこまめに見極めながら丁寧に練って炊き上げるあんこは、余計なものは一切使わず、からだに優しいてんさい糖のみを使った自然な甘さが特徴です。
「あんこと」について
「あんこと」は、2021年2月に立ち上がったばかりのスイーツブランドで、オンラインショップ限定で展開。
オンラインでは「あんこチーズケーキ」の他にも、「あんこミルクバー」も販売しています。
＜商品概要＞
かき氷 3種類（あんこミルク、あんこ抹茶ミルク、あんこほうじ茶ミルク）
価格：各700円（税込）
販売期間：2021年7月22日 (木)～8月29日(日)の土日祝限定
場所：東京都品川区⻄五反田2-25-4(五反田駅徒歩5分、白いテントが目印)
販売時間：11:00～18:00
