カルディのロイタイグリーンカレーはピリ辛うまい！激うまアレンジレシピもご紹介

カルディで入手、ロイタイグリーンカレーって？

今回紹介する「カルディ」の『ロイタイグリーンカレー』は本格的なタイカレーが家庭でも楽しめる、レトルトカレーです。日本でも馴染みがあるほうれん草がベースのグリーンカレーではなく、ココナッツミルクに青唐辛子とレモングラスなどを混ぜて作られています。内容量は2人分の250㎖が入っていて税込158円という安さで、初めてのタイカレーという方でも挑戦しやすい価格です。

ロイタイグリーンカレーを簡単アレンジ

『ロイタイグリーンカレー』のパッケージ裏面には簡単に調理方法が書いてあるので、その調理方法を参考に作れば間違いないです。ここでは、パッケージのレシピを参考にしつつ、より簡単にパッケージ写真に近づけるレシピを紹介します。容器内のカレーを鍋に移して、鶏もも肉とお好みの野菜を加えてとろ火でじっくり加熱するだけです。大体10分程度で完成します。鶏肉は弱火でゆっくり火を通すと柔らかくてジューシーな仕上がりになります。野菜も写真ではブロッコリーを使いましたが、冷蔵庫に余っているものやパプリカやにんじんのような、彩りが豊かになる野菜を入れるだけで一気に豪華なカレーになるのでおすすめですよ。

ロイタイグリーンカレーはライスよりもナンがおすすめ！

青唐辛子が入っている辛味が強い『ロイタイグリーンカレー』には、ライスよりもナンがおすすめです。カルディでも焼きあがったナンの状態で売られているのものが手に入りますし、『ナンミックス』という水と混ぜてフライパンで焼くだけで、ナンが作れるミックス粉も販売されています。また、ナンは意外と家庭でも簡単に作れるので、時間がある方は手作りするのもおすすめです。辛めのカレーとほのかに甘いナンがとても合うので、ぜひ『ロイタイグリーンカレー』にはナンを合わせて食べてみてください。ナンが手に入りづらい方は、ロールパンのような少し甘めのパンと食べてもおいしいですよ。

実際にロイタイグリーンカレーを食べてみて…

本格的なタイカレーということもあって、スパイスがしっかり効いたカレーです。さらにレモングラスの香りと、ココナッツミルクのコクがしっかり感じられ、日本のカレーとは一味も二味も違います。味は魚介が多く入っているのでしっかりと旨味があり、辛いけどおいしいカレーです。一度食べたらハマってしまう方もいるので、試してみる価値ありですよ。

タイカレーに挑戦するならカルディに

「カルディ」の『ロイタイグリーンカレー』はしっかりと辛いけど旨味の強いカレーです。価格は2人前が税込み158円と手軽であるにも関わらず、本格的なタイカレーが家庭でも味わえるので、今回紹介したアレンジレシピを参考に試してみてはいかがでしょうか。

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