コストコのヨシダソースは使い方自在で万能すぎ！活用レシピや特徴を紹介

万能調味料として大人気！「ヨシダソース グルメのたれ」

アメリカ生まれの日本の味、「ヨシダソース グルメのたれ」。通称「ヨシダソース」として、全米をはじめヨーロッパ、アジア諸国、そして日本でも親しまれています。

「ヨシダソース」は合成保存料・化学調味料不使用の調味料！

コストコで不動の人気を誇る「ヨシダソース」。ラベルにも記載されている通り「合成保存料・化学調味料不使用」なので、毎日安心して使える調味料です。これも人気の理由ですね。

気になる原材料は？

「ヨシダソース」の原材料を見てみると、醤油、砂糖、みりん、にんにく、香辛料など。甘辛い醤油味という感じでしょうか？早速味見してみます。

醤油ベースの甘くてコクのある味わい♡

「ヨシダソース」の味は、醤油ベースにみりんの甘みとスパイスが効いたコクのある味わい。とろっとした濃度のある液体で、テリヤキソースのような感じ！これはお肉と合いそうです。

まずは焼肉のタレとして

まずはシンプルに牛肉を焼き、焼肉のタレとしてヨシダソースを付けてみました。甘辛いソースがお肉によく絡んで絶品！程よいスパイス感が、お肉の旨味を引き出します。甘みがしっかりしているので、ご飯のおかずとして食べるときは、ヨシダソースに少し醤油を加えるといいですよ。

お肉に漬け込むとさらにおいしい！

調理後にかけるソースとしておいしい「ヨシダソース」ですが、お肉の下準備に漬け込んでおくのもおすすめ！ボウルにお肉を入れ、ひたひたくらいのヨシダソースをかけて10分ほどおきます。

こんがりジューシーな仕上がり！絶品の照り焼きが完成！

「ヨシダソース」に漬け込んでおいた鶏肉をフライパンで焼くと、香ばしくいい感じの焦げ目がつきました。鶏肉の中までソースがしみ込み、味付けもちょうどよくおいしい♡ソースを漬け込んでおいたことで、鶏肉がやわらかくジューシーな仕上がりに。今回は鶏もも肉を使用しましたが、牛・豚・鶏どの種類でもオッケーですよ。

お肉だけじゃない！おすすめのアレンジレシピ

お肉と相性抜群の「ヨシダソース」ですが、お肉以外の食材にも使える調味料です。甘辛くコクのある味わいは、炒飯の隠し味にも◎冷蔵庫に余っている野菜や残りご飯を炒め、仕上げにヨシダソースをかけて味を整えると、コク旨炒飯の出来上がり！調理中にソースを加えると、素材とのよく絡んで味がしみておいしいですよ。

ヨシダソースは買うべき万能調味料！

コストコで販売している「ヨシダソース」は1.36kgの大容量。開封後は冷蔵で約1年4か月保存できるので、常備しておくととっても便利！698円と高コスパなのも嬉しいポイント。醤油ベースの飽きのこない味わいで、和洋中問わず料理の下味に使える万能調味料です。コストコの調味料コーナーで、ぜひチェックしてみてくださいね。

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