LIFESTYLE
2022.2.08
バレンタインにぴったり…♡！？しっとり濃厚な『生ガトーショコラ』が銀座コージーコーナーに登場！
芳醇で濃厚な味わい、贅沢な口どけ…！
銀座コージーコーナーは、濃厚な味わいが恋しくなる季節に合わせて、うっとりするほど、しっとり濃厚な『生ガトーショコラ』を開発！
チョコの芳醇で濃厚な味わいと、しっとりほどける贅沢な口どけをつくり出すためには、製造工程において繊細な火入れを要するんだとか。
そこで、この”おいしさ”を維持させるために、あえて生産数をコントロールし、数量限定・販売店舗限定で販売している『生ガトーショコラ』をご紹介いたします！
生ガトーショコラのポイント！
01 こだわり抜いた”火入れ”が生み出す、食感と芳醇。
◆しっとり、なめらかにほどける口どけ
時間・温度を微調整しながら、繊細な火入れを行い、水分を保持したままじっくりと焼き上げることで、外側から中心にかけて、”しっとり”から”なめらか”にほどけていく食感に仕立てているんだとか！
◆チョコレートの豊かな香りと、香ばしさの芳醇
これまで培ってきた焼成技術で、チョコレートの豊かな香りを残しながら、焼くことで生まれる香ばしさをプラスしているようです。
02 厳選素材が生み出す、奥深い濃厚な味わい
カカオ分（55％と70％）の異なる、２種のベルギー産チョコレートをブレンドして、華やかな酸味と心地よいほろ苦さ、豊かな香りを引き立て、奥行きのある濃厚な味わいに仕立てているようです。
また、味わいのアクセントに、チョコレートと相性の良いヘーゼルナッツペーストを練り込み、コクをプラスしているんだとか♪
実際に食べてみました！
銀座コージーコーナーの「生ガトーショコラ」を、編集部でいただきました！
専用保冷バッグもいただきましたよ♪
お弁当や飲み物を入れるのにぴったりな、便利なサイズ！
高級感漂う専用BOXに包装された「生ガトーショコラ」は、贈り物にも自分へのご褒美にもぴったりだと思います♪
赤いパッケージを開けるとすごくいい香りが…。
口の中に入れてみると、しっとりとした口当たりでチョコレートの香りがいっきに口の中に広がります。
とっても濃厚でおいしかったです♪
商品概要
商品名:生ガトーショコラ
価格:2,000円（税込2,160円） 販売:1/28（金）～販売予定数に達し次第終了
特⾧:カカオ分の異なる２種のベルギー産チョコレートをブレンドし、華やかな酸味と心地よいほろ苦さ、豊かな香りを表現。贅沢な口どけから広がる、カカオの重厚で芳醇な味わいをお楽しみください。
※販売店（全51店）一覧
https://www.cozycorner.co.jp/campaign/shop_list/91257.html
※商品について詳しくは
https://www.cozycorner.co.jp/product/special/51646.html
◆銀座コージーコーナー オフィシャルサイト https://www.cozycorner.co.jp/
◆現在、銀座コージーコーナーでは新型コロナウイルス感染対策のため、店舗の休業または営業時間を短縮している場合があります。詳しくはお客様相談センター（無料ダイヤル 0120-175257 受付時間 9:00～18:00）までお問い合わせください。
