カルディ「ケララチキン」が絶品でおすすめ！本場南インドの味を実食レビュー

カルディの「ケララチキン」は南インドの味！

インドでは北と南でカレーに使われるスパイスや具材が違うって知っていましたか？北インドはガラムマサラを使った濃厚でどろりとしたカレーなのに比べて、南インドはスパイシーでサラサラとしたカレーなのが特徴です。

味は本格的でも作り方は簡単！

「ケララチキン」はレトルトなので、温めるだけですぐに食べられます◎温め方も、パウチをそのまま熱湯に入れて5～7分沸騰させるか、深めの容器に移してラップをかけてからレンジで2分（500Ｗ）チンするだけ♪お腹が空いたときにすぐに食べられるレトルトって便利だけれど、手抜き感が出てしまうと何となく罪悪感を感じてしまうもの…。「ケララチキン」ならパッケージもおしゃれで特別感があるから、自分に優しくしたいときのご褒美ごはんになれます♡

ミルキーなのに刺激的♡「ケララチキン」のお味は？

マスタードシードとココナッツミルク、トマトの酸味であっさりめのカレー。南インドカレーらしくピリッとしたスパイシーさはあるものの、辛すぎることはありません。サラサラ系カレーだから、味に濃厚さがないのかな？と思っていましたが、スパイスの香りがとってもよくて旨みもたっぷり◎大満足の味でした！玉ねぎのみじん切りも入っていて、サラッとしたルーに食感のアクセントを付けています。チキンも入っているのですが、やわらかくておいしい♡

大豆の水煮をトッピングしたらヘルシーに栄養価もアップ！

そのまま食べてもおいしいけれど、せっかくだからもっとおいしくしたいですよね♪大豆の水煮をトッピングすると、スパイシーなカレーに、ほくほくした大豆の甘みが引き立っておいしいですよ♡

サラッとスパイシーなのが「ケララチキン」の魅力♡

「ケララチキン」は、さっぱりとしたルーで旨味たっぷりのスパイシーさが堪能できる、本格的な南インドカレーの味でした◎ライスと合わせてもいいけれど、こんがり焼いたトーストを付けて食べてみてもおいしいかも♡スパイシーさがクセになるけど、重くない。だからまた食べたくなる！そんな無限ループにハマってみませんか？

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