LIFESTYLE
2020.7.22
「鯏」って読める？味噌汁にいれると美味しいアレ！《正しい読み方》と解説を紹介
「鯏」ってなんて読むか知ってる？ヒントはおいしい味噌汁の具♡
「鯏」この漢字の読み方はなんだか知っていますか？この漢字はある生き物のことを表しています。みそ汁にもよく使われるものですよ。この漢字が表しているのは、「あさり」でした…！実はあさりという漢字は5つあります。「鯏」のほかには「浅蜊」「蛤仔」「蜊」「求食」があります。こんなにあるとどれを使っていいのかわからなくなりますよね。漢字の中で最もポピュラーなものは「浅蜊」なんだとか。
北海道のあさりはハマグリ並み？
あさりは日本全域で採ることができるもので、大きさは約2～3センチとなっています。大きなものでは6センチほどのものもありますが、市場には出回っていません。しかし、その中でも北海道のあさりは規格外の大きさなんだとか。「横綱あさり」とも呼ばれ、その大きさはなんと一般的なあさりの2倍ほど。なので基本が6センチを超えているものが多いんです。
あさりとハマグリの違いは？
あさりとハマグリは同じものだと思っていませんか？実はこの2つは違う生き物なんです。形はとっても似ていますが、あさりは貝の表面がぼこぼことしています。一方ハマグリのほうは貝の表面がツルツル。触り心地で判断することができますよ♪
あさりは住む場所によって模様が変わる！？
そんなあさりですが、模様にはいろんなものがありますよね♪しかしこの模様は地域によって異なるんです。環境がいいところで育ったあさりは、カラが薄く模様がはっきりしているんですよ♪逆に環境が悪いと、カラが厚くなり、身が細くなってしまっています。あさりをお買い求めの際は、ぜひ参考にしてくださいね。
「鯏」は「あさり」と読むんです…！
「鯏」という難しい漢字はあさりでしたね…！身近な食材でしたが、意外と知らなかった人も多いのではないでしょうか。知らない人がいたら、教えてあげれば「すごい！」と褒められちゃうかもしれません♪
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