「芽花椰菜」って何の野菜？読めたら自慢できる《難読漢字》

「芽花椰菜」という漢字をみなさんは見たことがあるでしょうか？この漢字、見かけること自体が珍しいかもしれません…！使われている漢字から、植物の類いであることは想像できそうですが、一体どう読むのでしょうか。覚えておいたら自慢できちゃいますよ！

どう読むの？「芽花椰菜」

「芽花椰菜」という漢字を見たことはあるでしょうか。サラダで食べたり、シチューやバーニャカウダでも使われている野菜のことで、それを知らない人はいないくらい知名度のある野菜なんですよ。実は、「芽花椰菜」は「ブロッコリー」と読むことができるんです！カタカナの名前であるブロッコリーに漢字があっただなんて驚きですよね。

漢字の由来は？

ブロッコリーを芽花椰菜と書く理由は、ブロッコリーの和名から来ています。和名ではブロッコリーのことを、芽花椰菜または芽花野菜（メハナヤサイ）、緑花椰菜または緑花野菜（ミドリハナヤサイ）と呼びます。”ヤサイ”の部分は、”椰菜”と書かれる場合と、”野菜”と書かれる場合と両方ある様子です。

豆知識！名前の由来など

ブロッコリーの名前の由来は、イタリア語で「茎」という意味の「brocco」から、ラテン語の「突起、出っ歯」の意味である「brocchus」から来ています。実は元々はキャベツの一種で、イタリアで品種改良されたことにより今のブロッコリーが生まれたとされています。ブロッコリーと似ている野菜で、「はなっこりー」や「ロマネスコ」、「茎ブロッコリー」などがあります。

ほかにもたくさん！難読漢字

世の中には日本人でも読めない漢字がたくさんありますよね。今回はブロッコリーの漢字を紹介した野菜つながりで、何個かほかの野菜の難読漢字も合わせて紹介します。たとえば「玉蜀黍」は、バーベキューでも人気ですし、ポタージュで飲む人も多いと思います。「玉蜀黍」は「とうもろこし」と読みます！「南蛮黍（なんばんきび）」や「唐黍（とうきび）」と表記することもありますよ。