2015.12.04

ガトーショコラの最高峰“ケンズカフェ東京”氏家シェフ監修 「ガトーショコラ」ファミマ!!で販売

ガトーショコラの最高峰「ケンズカフェ東京」の氏家健治シェフ監修「ガトーショコラ」が、2015年12月8日(火)から東京都・神奈川県・千葉県のファミマ!!店舗31店にて、限定発売される。

ケンズカフェ東京は、「特撰ガトーショコラ」1品のみを取扱うガトーショコラの専門店で、最高級チョコレートブランド「ドモーリ」製のオリジナルグランクリュショコラ「KEN’S」を世界で唯一使用、バターや卵などの素材にも徹底的にこだわり抜いており、1本税込3,000円でありながら、常に注文が殺到している人気商品。食べログ ベストスイーツ チョコレート部門2013年、2014年、2015年 第1位、日本ギフト大賞2015 都道府県賞受賞(東京都)を受賞するなど、その評価は群を抜いている。

今回のファミリーマートの「ガトーショコラ」は、チョコレート43%と高配合で、しっかりした固さと濃厚な味わいが特徴の本格的なガトーショコラに仕上げ、ケンズカフェ東京の特撰ガトーショコラをイメージした商品となっている。

そのほか、クレームショコラ、ショコラパルフェも同時に販売。
3種のチョコレートスイーツが、ファミマ!!で展開される。

<商品概要>
ガトーショコラ
価格:本体:334円、税込:360円
チョコレート43%と高配合で、しっかりした固さと 濃厚な味わいが特徴の本格的なガトーショコラです。ケンズカフェ東京の特撰ガトーショコラをイメージした商品です。

クレームショコラ
【価格】本体:260円、税込:280円
チョコレート、卵黄、クリームを使用することで、なめらかな食感と濃厚な味わいが特徴のチョコプリンです。特殊プリン窯で焼き上げます。

ショコラパルフェ
価格:本体:276円、税込:298円
ベイクドチョコ、ムース、クッキー、ガナッシュが層となり、どこを食べてもチョコ尽くしで、全てが異なる食感のため、食べていくほどに印象が変わるチョコケーキです。ガナッシュの下に、チョコと相性抜群のアーモンドを忍ばせ、ザクザク感も楽しめます。

<ケンズカフェ東京(KEN’S CAFE TOKYO)概要>
開店:1998年6月
住所:東京都新宿区新宿1-23-3 御苑コーポビアネーズ1F
オーナーシェフ:氏家 健治
「ケンズカフェ東京」webサイト

「ファミマ!!」webサイト

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