2021.12.02

富澤商店 創業102年で初!「焼き菓子」の販売をスタート

日本最大の製菓・製パン材料、器具専門店の富澤商店(TOMIZ)は、創業102年で初めて、販売している材料を使用した焼き菓子4種(マドレーヌ、フィナンシェ、ガレッドブルトンヌ、クッキー)を2021年12月4日(土)から全国の富澤商店の限定店舗にて期間限定で順次販売を開始します。

富澤商店 こだわりの材料を使用した焼菓子4種が販売スタート


素材・品質の良さを知る富澤商店が選び抜いたこだわりの材料を使用し、小麦粉の味わいやバターの香りなどが引き立つ、富澤商店オリジナルレシピで作った焼き菓子が販売されます。保存料や着色料などは一切使用せず、素材そのままのナチュラルなおいしさを楽しめます。

バターやアーモンドパウダーなどの油脂分の配合がバランスよく、プロも愛用している焼き型「chiyoda型」を使用し、見た目は美しく中はしっとりふんわりした食感に仕上がっています。

レシピは発売に合わせECサイトに公開され、同じ材料を購入し、手作りすることもできます。さらに、シックでシンプルなデザインの5種類のギフトボックスも用意されています。

TOMIZマドレーヌ(プレーン)


特挽きならではのしっとり感と、崩れるような軽いくちどけで、発売当初から人気のオリジナル国産薄力粉「とみざわからの贈り物」を使用された、レモンの風味が効いた素朴な味のマドレーヌです。
「TOMIZマドレーヌ(プレーン)」作り方

TOMIZフィナンシェ(プレーン、抹茶、ココア)


TOMIZマドレーヌと同じく、オリジナル国産薄力粉「とみざわからの贈り物」を使用されています。バターとアーモンドパウダーの香りがしっかり感じられるフィナンシェです。
「TOMIZフィナンシェ(プレーン、抹茶、ココア)」作り方

TOMIZクッキー(プレーン、アーモンド、チョコチップ)


繊細なサクサクとした食感には欠かせない、フランス産薄力粉「エクリチュール」が使用されています。シンプルでベーシックながらも何枚でも食べたくなるようなクッキーです。
「TOMIZクッキー(プレーン、アーモンド、チョコチップ)」作り方

TOMIZガレットブルトンヌ(プレーン)


TOMIZクッキーと同じく、フランス産薄力粉「エクリチュール」が使用されています。ゲランドの塩が効いた、粉のおいしさが引き立つ厚焼きクッキーです。
「TOMIZガレットブルトンヌ(プレーン)」作り方

 

<商品概要>
「TOMIZマドレーヌ(プレーン)」
価格:188円(税込)

 

「TOMIZフィナンシェ(プレーン、抹茶、ココア)」
価格:198円(税込)

 

「TOMIZクッキー(プレーン、アーモンド、チョコチップ)」
価格:168円(税込)

 

「TOMIZガレットブルトンヌ(プレーン)」
価格:238円(税込)

 

「ギフトセットA」
内容:マドレーヌ・フィナンシェ・クッキー2種/4個入
価格:800円(税込)

 

「ギフトセットB」
内容:マドレーヌ・フィナンシェ3種/4個入
価格:860円(税込)

 

「ギフトセットC」
内容:マドレーヌ・フィナンシェ・クッキー3種/5個入
価格:960円(税込)

 

「ギフトセットD」
内容:マドレーヌ・フィナンシェ4個/5個入
価格:1,045円(税込)

 

「ギフトセットE」
内容:マドレーヌ・フィナンシェ・ガレットブルトンヌ/8個入
価格:1,690円(税込)

 

発売日:2021年12月4日(土)
販売店舗:全国の富澤商店の限定店舗 ※店舗により取扱商品が一部異なります。

「富澤商店」ホームページ