2021.12.01

パレスホテル東京 いちご100粒食べ比べなどいちごスイーツを期間限定登場

パレスホテル東京は、2021年12月1日(水)~2022年2月28日(月)の期間、冬限定スイーツ、苺セレクションを販売します。旬の苺を存分に楽しめる見た目も美しい苺スイーツ、選りすぐりの苺を100粒贅沢に食べ比べできる「ワンハンドレッド ストロベリーズ」など冬に華やかな時間をお届けします。

パレスホテル東京の冬限定スイーツ 苺セレクション


「苺のピュイダムール」
滑らかな口あたりが特徴のフランスの古典菓子を苺風味で お楽しみいただけます。直径約 10cmと少し大きめサイズで ご用意しました。シェアしていただくのもおすすめです。
「ブランシュ」
爽やかな柚子とクリーミーなマスカルポーネのチーズケーキ。 苺のジュレをアクセントにハーモニーをお楽しみください。
「オペラ ルージュ」
アーモンド風味のスポンジに苺のバタークリーム、苺ミルクの ガナッシュを合わせました。和三盆糖を使用することで上品な甘みに 仕上げました。
「ミニョン」
苺と相性の良いピスタチオを苺のケーキと重ねました。 中にはキャラメリゼした苺が入っており、苺の甘酸っぱさを 堪能できるケーキです。

「スペシャルデニッシュ ストロベリー」
苺シロップを染み込ませたデニッシュ生地に、 軽いカスタードクリームとたっぷりの苺をトッピングしたデニッシュです。

いちごたっぷり「3 種の苺パフェ」


とちおとめ・きらぴ香・あまおう・紅ほっぺなど、その時季に合わせて ペストリーシェフが厳選した 3 種の苺を贅沢に盛り合わせた毎年好評のパフェ。 今年はピスタチオ風味の白鳥のラングドシャを添えられています。春に旬を迎える苺本来の味わいを美しいオリジナルグラスでぜひ。

贅沢いちごの食べ比べ「ワンハンドレッド ストロベリーズ」


「ワンハンドレッド ストロベリーズ」
季節に合わせて厳選した 3種の苺 100粒以上を贅沢に盛り合わせています。旬の苺の食べ比べを心ゆくまで堪能できます。
「フィフティ ストロベリーズ」
3 種の苺を 50 粒以上盛り合わせた食べ比べセットも用意しています。

<商品詳細>
「苺のピュイダムール」
価格:1,410 円(税込)
「ブランシュ」
価格:920 円(税込)
「オペラ ルージュ」
価格:920 円(税込)
「ミニョン」
価格:920 円(税込)
「スペシャルデニッシュ ストロベリー」
価格:1,080 円(税込)

販売期間: 2021年12月1日(水)~2022年2月28日(月)
販売店舗: B1F ペストリーショップ スイーツ&デリ
営業時間: 10:30~19:00
お問い合わせ: 03-3211-5315

「3 種の苺パフェ」
価格:3,270 円(税込)、スイーツセット(コーヒー、紅茶またはハーブティー付き) 4,600円(税込)

販売期間: 2021年12月1日(水)~2022年2月28日(月)
販売店舗: 1F ロビーラウンジ ザ パレス ラウンジ
営業時間: 10:00~22:30(L.O.)
お問い合わせ: 03-3211-5309

「ワンハンドレッド ストロベリーズ」
価格:8,000 円(税込)
「フィフティ ストロベリーズ」
価格:5,000 円(税込)

販売期間:: 2021年12月1日(水)~2022年2月28日(月)
販売店舗: 6F ラウンジバー プリヴェ
営業時間: 11:30~21:30(L.O.)
お問い合わせ: 03-3211-5319