2021.9.21

文明堂 東銀座店限定「かすてらフルーツサンド」

「文明堂 東銀座店」では、2021年10月1日(金)からテイクアウトメニュー「かすてらフルーツサンド」が数量限定で販売されます。職人手焼きの特撰五三カステラを使い、旬のフルーツをサンドした、文明堂ならではのスイーツです。

かすてらフルーツサンドのこだわり


​■こだわりの特撰五三カステラ生地
職人が一つひとつ丁寧に焼き上げた「特撰五三カステラ」が生地として​使用されています。
北海道産シナ蜂蜜、徳島県産和三盆糖など素材を十分に吟味し、卵黄を増やして焼き上げられたカステラは、ふっくら食感とコクのある味わいが特徴です。
オリジナルのヨーグルトクリームと多彩なフルーツがより一層カステラを引き立てます。

 

■セレクトされた旬のフルーツ
サンドするフルーツは、BUNMEIDO CAFEのパティシエがセレクトしています。
旬のフルーツの中から特にカステラとクリームに合うものが厳選されています。

 

■さわやかなオリジナルクリーム
「かすてらフルーツサンド」のためだけに開発された、オリジナルクリームが使用されています。
パティシエが何度も試作を繰り返し完成したヨーグルトクリームは、くちどけの良さとさわやかな酸味が特徴です。
カステラの甘さやフルーツの食感と調和するクリームがあって初めて、「かすてらフルーツサンド」は完成します。

​かすてらフルーツサンド ミックス


キウイ・バナナ・パインがサンドされています。

かすてらフルーツサンド メロン&メロン


赤と緑、2種類の果肉のメロンがサンドされています。

かすてらフルーツサンド シャインマスカット


シャインマスカットがサンドされています。

BUNMEIDO CAFEとは

文明堂が提案するカフェレストランです。
「和と洋・今と昔・人と人」の繋がりをコンセプトに、和と洋の融合、懐かしさ、大切な人との時間を提供しています。
長く愛される和洋銘菓をカフェスイーツにして、21世紀の菓子文化を日本橋、銀座から発信しています。オリジナルのメニューやスイーツ、文明堂の「手作り・こだわり」をランチ・カフェ・ディナーで堪能できます。

 

<商品概要>
「​かすてらフルーツサンド ミックス」
価格:1セット(2個入) 700円(税込)
発売日:2021年10月1日(金)

「かすてらフルーツサンド メロン&メロン」
価格:1セット(2個入) 800円(税込)
発売日:2021年10月1日(金)

「かすてらフルーツサンド シャインマスカット」
価格:1セット(2個入) 900円(税込)
発売日:2021年10月1日(金)

※要冷蔵商品です。
※時期によってフルーツと価格が異なります。
※数量限定の為、無くなり次第終了です。
※商品に関するお問い合わせは、店舗(文明堂東銀座店)へお願い致します。

<店舗詳細>
「文明堂東銀座店」
住所:東京都中央区銀座4-13-11
営業時間/10:00~19:00
※「かすてらフルーツサンド」は店内1階専用カウンターにて販売されてます。
※営業時間は予告なく変更する場合があります。

「文明堂」ホームページ