2021.9.06

ANAインターコンチネンタルホテル東京「金継ぎアフタヌーンティー」開催

ANAインターコンチネンタルホテル東京では、ロビーの中央に位置する寛ぎの空間「アトリウムラウンジ」において、2021年10月1日(金)から 2022年1月31日(月)まで、ホワイトチョコレートを使用した、日本の伝統的な修復の技術「金継ぎ(きんつぎ)」をテーマにした「金継ぎアフタヌーンティー」を開催します。

コンセプトは「金継ぎ」


「金継ぎ」とは、古くなって壊れた器を漆によって接着し、金粉などで装飾して仕上げる修復技術です。当ホテルでは、最上級客室カテゴリー「クラブインターコンチネンタルルーム」の内装が、この「金継ぎ」をコンセプトにデザインされていることから、「金継ぎ」によって蘇った器を愛でるように、ホワイトチョコレートを用いた芸術品を愛でるような優雅なひとときを楽しむことができます。会場はロビーの中央に位置する寛ぎの空間「アトリウムラウンジ」です。

「ホワイト&ゴールド」のチョコレートの饗宴


黒い板に金継ぎのような模様が入った特製スタンドには、ホワイトチョコレートをベースに、金箔や金粉のソース、パールパウダーなどで華やかに飾り付けたムースやケーキ、マカロンなど13種類のプチガトーと4種類のセイボリー(塩味のメニュー)が並びます。フランス産の栗の深みのある上品な味わいと苦みのないホワイトチョコレートとの相性が絶妙な「金継ぎ風モンブラン」や、ホワイトチョコレートのコクをレモンの香りが引き立てる「レモンゼリーとホワイトチョコレートパンナコッタ」などに加えて、イタリア「フェレロ」製のチョコレート菓子「フェレロロシェ」とココナッツ菓子「ラファエロ」も楽しめます。お飲み物は、ホワイトチョコレートとの相性をもとに選んだドイツの老舗紅茶メーカー「ロンネフェルト」の紅茶やハーブティー、フレーバーティーをはじめ、コーヒー、日本茶など、全26種類がフリードリンクとなります。

自宅でもアフタヌーンティー


自宅向けにテイクアウト用商品も販売されるので、ゴールドをあしらった美しく甘美なホワイトチョコレートのスイーツととも、優雅なおうち時間が楽しめます。ギフトにもぴったりです。※前日までに要予約

<開催概要>
「金継ぎアフタヌーンティー」
場所:ANAインターコンチネンタルホテル東京 アトリウムラウンジ(2FL.)
期間:2021年10月1日(金)~2022年1月31日(月)
時間:11:00~17:00(最終入店) ※2時間制
価格:お1人様 6,588円(税・サービス料込)
テイクアウト:3,200円(税込)[スイーツ9種類/セイボリー3種類/お飲み物は含まれず]

<店舗概要>
ANAインターコンチネンタルホテル東京
住所:〒107-0052 東京都港区赤坂1-12-33
アクセス:東京メトロ銀座線・南北線「溜池山王」駅下車徒歩約5分
電話番号:03-3505-1185

「ANAインターコンチネンタルホテル東京」ホームページ